De honesta voluptate et valetudine (O zaszczytnych przyjemnościach i zdrowiu) jest nie tylko jednym z najstarszych zbiorów przepisów kulinarnych, ale w ogóle najstarszą książką drukarską wydrukowaną w języku narodowym. Jej autorem jest Bartolommeo Sacchi, znany jako Platina. Została ona napisana w 1465, a prasę drukarską opuściła w 1474 r.

Źródła internetowe

• Biogram Bartolomeo Sacchiego w Wikipedii